Arroz blanco (para guarnición)

INGREDIENTES:

• 2 cucharadas de aceite de oliva
• 2 dientes de ajo
• 100 g de arroz
• 300 ml de agua
• 1 pastilla de caldo (o sal)

ELABORACIÓN:

1. Poner en el cazo u olla el aceite y calentar 2 dientes de ajo (machacados) hasta que empiecen a ponerse doraditos.
2. Añadir 300 ml agua y la pastilla de caldo (o la sal). Cuando el agua empiece a hervir echar 100 g de arroz. Mantener 10 minutos a fuego fuerte y después 5 minutos a fuego medio. Mover el arroz con la espátula de vez en cuando.