(para empanada de atún y tomate bandeja mediana)
Ingredientes para la masa:
80 gr de aceite de girasol
80 gr de vino blanco
300 gr de harina de repostería
1 cucharadita de sal
Elaboración de la masa:
Verter en un bol el aceite y el vino e ir echando la harina removiendo hasta que quede la mezcla suave, no muy espesa. Poner la sal.
Retirar la masa del vaso, formar una bola y dejarla reposar una hora cubierta con film transparente (para evitar que se seque).
Relleno:
Tomate frito
Trocitos de pimiento rojo y verde frito
1 o 2 huevos cocidos (opcional)
Mollejas de pescado hervido (merluza, rape o atún)
Precalentar el horno a 180º e introducir unos 45 minutos.
Ingredientes para la masa:
80 gr de aceite de girasol
80 gr de vino blanco
300 gr de harina de repostería
1 cucharadita de sal
Elaboración de la masa:
Verter en un bol el aceite y el vino e ir echando la harina removiendo hasta que quede la mezcla suave, no muy espesa. Poner la sal.
Retirar la masa del vaso, formar una bola y dejarla reposar una hora cubierta con film transparente (para evitar que se seque).
Relleno:
Tomate frito
Trocitos de pimiento rojo y verde frito
1 o 2 huevos cocidos (opcional)
Mollejas de pescado hervido (merluza, rape o atún)
Precalentar el horno a 180º e introducir unos 45 minutos.
