Merluza a la gallega


Ingredientes para dos:
Dos rodajas de merluza, 1 cebolla, 4 patatas, 4 dientes de ajo, 2 hojas de laurel, perejil, aceite de oliva, pimienta y sal
Para el aceite de pimentón:
1 cabeza de ajo, 200 ml de aceite de oliva y 1 cucharada de pimentón dulce